I CONFIT

Sono prodotti pronti all’uso ideali per la ristorazione di qualità e per la gastronomia. Sono tagli di carni speciali, sapientemente aromatizzati e cotti in modo da salvaguardare tutti i sapori e le caratteristiche di ogni carne. Per la ristorazione il prodotto viene confezionato in buste sottovuoto, mentre per la vendita presso le gastronomie vengono presentati in confezioni appositamente studiate per la vendita a banco, che contengono consigli per la preparazione o suggerimenti di consumo.