TRANCIO DI FILONE DI PESCE SPADA

34.90

1 KG CIRCA

 

Prezzo 34.90 € al pezzo
Esaurito!

Esaurito

COD: ECM00095P Categoria:
 

Descrizione

Il pesce spada è un pesce molto pregiato e ricercato per la bontà e facilità d’impiego in tutti i tipi di cucina. Il filone si presenta intero con pelle. Può essere consumato crudo solo se preventivamente congelato ad una temperatura di -15° per almeno 96 ore, come previsto dal Decreto del 17/07/2013. Sapore e odore: molto gustoso e sapido.

Utilizzo: tagliate il pesce spada in tranci o a cubetti della dimensione desiderata e cuocete in padella con un filo di olio evo. I tranci possono essere cucinati al forno al cartoccio e si prestano per veloci cotture in piastra.

Peso approssimativo alla confezione: Kg 1,0.