Descrizione
Lo Speck d’anatra affumicato è prodotto con petto d’anatra speziato, salato e affumicato a freddo con legno di faggio.
Sapore e Odore: gusto caratteristico, saporito, con leggere note di affumicatura.
Utilizzo: il prodotto è pronto al consumo ed è ottimo servito freddo con crostini di pane. Peso medio approssimativo al pezzo: gr 300. Lo Speck d’anatra è confezionato sottovuoto in baffa singola.
