Descrizione
Salmone scozzese, allevato, affumicato a freddo in legno di faggio. La polpa è rossa e solida.
Sapore e Odore: delicato, caratteristico.
Utilizzo: prodotto pronto all’uso, affettato. Fettine da servire su crostini imburrati e ideale per pizze gourmet.
Peso medio approssimativo al pezzo: gr 100.
Brochure
