PICANA DI MANZETTA PRUSSIANA®

36.90

1,5 KG CIRCA

 

Prezzo 24.60 € al kg

51 disponibili

COD: FRE 26900 Categoria:
 

Descrizione

La Picanha do Manzetta Prussiana è un taglio di coscia di forma triangolare con uno spesso strato di grasso da un solo lato, spesso almeno 1 cm. L’originale Manzetta Prussiana® è una selezione esclusiva di Jolanda de Colò di giovani scottone di età inferiore ai 30 mesi allevate nella regione del Mazury (Europa orientale) e caratterizzate da un’alimentazione che ne conferisce la particolare marezzatura. Data la grande tenerezza questa carne non necessita di frollatura.

Utilizzo: da cuocere intera al barbecue o allo spiedo è eccellente anche se proposta come bistecca per tagliata.

Peso approssimativo al pezzo: Kg 1,5.