Descrizione
Il petto d’oca viene farcito con del foie gras tagliato a pezzi, preventivamente conciato con sale e spezie. Il prodotto viene poi insaccato in rete e confezionato sottovuoto, per conferirgli la tipica forma a rotolo.
Sapore: gusto delicato, in cui si sposano il sapore del petto d’oca cotto e la delicatezza del foie gras d’oca leggermente aromatizzato.
Ingredienti: Carne d’oca, fegato grasso d’oca 23%, sale, destrosio, correttore di acidità: E331, spezie, aromi, antiossidante: E301, stabilizzanti: E450, E451, conservante: E250
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