Descrizione
Le Ostriche Gillardeau sono allevate nella zona di Marennes-Oleron dove da sempre si allevano le ostriche. Questa zona è ricca di Claires, habitat naturale delle ostriche e ricche di nutrienti che le porteranno all’ingrasso per raggiungere la carnosità ideale. Sono concave, dal guscio porcellanato e levigato con un bordo ondulato.
Sapore e odore: leggermente sapide, dalla dolcezza spiccata.
Utilizzo: da consumare crude.
Peso approssimativo della confezione: Kg 2,0.
