NOCE DI CAPASANTA OCEANICA USA SASHIMI IQF

74.90

1 KG (30 PEZZI CIRCA)

 

Prezzo 74.90 € al kg
Esaurito!

Esaurito

Prodotto gelo
COD: PES05044C Categoria:
 

Descrizione

La noce di capasanta oceanica è la parte più pregiata del mollusco privata del corallo. La noce è già pulita, congelata singolarmente e priva di alcun tipo di conservante, glassatura ed acqua.

Sapore e odore: delicato e dolce, dalla consistenza soda e profumo caratteristico marino.

Utilizzo: da decongelare in acqua fredda per degustarla cruda a carpaccio. Si può in alternativa piastrare velocemente con un filo di olio evo mantenendo sempre l’interno crudo.

Peso approssimativo al pezzo: Kg 1,0 (circa 30 pz).