Descrizione
Il Mini torchon di Foie Gras Extra viene realizzato con una tecnica artigianale, utilizzando fegati d’oca interi di selezione EXTRA. I fegati vengono svenati, salati e speziati, lasciati marinare nel latte con un bouquet di liquori e infine cotti a bassa temperatura.
Sapore e odore: dolce con leggere note liquorose e speziate.
Utilizzo: il mini torchon può essere consumato affettato in abbinamento a composte di frutta o frutta secca tostata.
Peso al pezzo: gr 400.
Brochure
