MAZZANCOLLA DEL PACIFICO OBSI BLUE

50.90

1 KG CIRCA (41-50 PZ)

 

Prezzo 50.90 € al kg

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Prodotto gelo
COD: PES 522 C Categoria:
 

Descrizione

La mazzancolla del Pacifico, comunemente chiamata ObsiBlue è un crostaceo dalla polpa con spiccati riflessi blu. Il colore raro è dato proprio dall’ambiente marino in cui vive e dal plancton di cui si ciba, in maniera del tutto naturale. La zona in cui viene allevato è Patrimonio UNESCO e la sua pesca, che avviene nelle acque della Nuova Caledonia, è vincolata a quantitativi che ne preservano la specie. Congelato singolarmente.

Sapore e odore: delicato e croccante, tipico del pescato fresco.

Utilizzo: scongelate pezzo per pezzo in acqua fredda e consumate preferibilmente crudo oppure cotto solo da un lato per pochissimi minuti.

Peso approssimativo della confezione: Kg 1,0 (da 41 a 50 pezzi per Kg).