MACIS

42.90

 

Prezzo 85.80 € al kg

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COD: SPZ 09 Categoria:
 

Descrizione

Il Macis è un “arillo”, cioè una pellicola lamellare che avvolge il nocciolo della noce moscata (che a sua volta contiene il seme che utilizziamo in cucina). Di colore rosso fuoco quando è fresca, una volta seccata diventa color giallo/arancio. Sapore simile a quello della Noce Moscata, ma più leggero e più raffinato.

Utilizzo: ottimo per zuppe, salse o pesce bianco. Adatto anche per farcie o ripieni dei ravioli. Peso al pezzo: gr 500.