Descrizione
Il Gambero viola del Mediterraneo è un pregiato crostaceo. Viene pescato in profonde acque, al largo delle coste siciliane. È congelato a bordo senza alcuna glassatura per garantire così la migliore conservazione dell’alta qualità del prodotto.
Sapore e odore: pronunciato e molto deciso, ha il caratteristico profumo del crostaceo e la consistenza compatta.
Utilizzo: da scongelare pezzo per pezzo in acqua fredda e da consumare preferibilmente crudo o cotto solo da un lato per pochi minuti.
Peso approssimativo della confezione: Kg 1,0 (circa 40-50 pezzi per Kg)
