GAMBERO ROSSO XL ROSSO DI MAZARA®

85.90

1 KG CIRCA (30-40 PEZZI)

 

Prezzo 85.90 € al kg

2107 disponibili

Prodotto gelo
COD: PES 61210 C Categoria:
 

Descrizione

Rosso di Mazara® è il più noto ed importante gambero rosso di Mazara del Vallo. Viene pescato al largo della Sicilia a 1000 metri di profondità. È congelato a bordo senza alcuna glassatura e senza solfiti per garantire la migliore conservazione dell’alta qualità del prodotto. Nel caso la colorazione della testa fosse scura indicherebbe la presenza delle uova, particolare che rende questa parte del gambero ricca di sapore e ne aumenta il suo pregio.

Sapore e odore: pronunciato e molto deciso, ha il caratteristico profumo del crostaceo e la consistenza compatta.

Utilizzo: da scongelare pezzo per pezzo in acqua fredda e da consumare preferibilmente crudo oppure cotto solo da un lato per pochi minuti.

Peso approssimativo della confezione: Kg 1 (circa 30-40 pezzi per Kg).