GAMBERO ROSSO DEL MEDITERRANEO L

53.90

1 KG CIRCA (40-50 PEZZI)

 

Prezzo 53.90 € al kg

334 disponibili

Prodotto gelo
COD: PES06290C Categoria:
 

Descrizione

Il Gambero rosso del Mediterraneo è il più importante e pregiato crostaceo presente sul mercato. Viene pescato in acque mediterranee, al largo delle coste siciliane a 1000 metri di profondità. È congelato a bordo senza alcuna glassatura per garantire la migliore conservazione dell’alta qualità del prodotto. Nel caso la colorazione della testa fosse scura indicherebbe la presenza delle uova, particolare che rende questa parte del gambero ricca di sapore e ne aumenta il suo pregio.

Sapore e odore: pronunciato e molto deciso, ha il caratteristico profumo del crostaceo e la consistenza compatta.

Utilizzo: scongelare pezzo per pezzo in acqua fredda e consumare preferibilmente crudo o cotto solo da un lato per pochi minuti.

Peso approssimativo della confezione: Kg 1,0 (circa 40-50 pezzi per Kg).