Descrizione
I fiori di Sale di Guerande è un sale naturale e integrale, con cristalli grezzi di colore grigio, in quanto non raffinati, è un insieme complesso di sapori minerali che contrasta con note saline.
Utilizzo: si presta alla preparazione di pesce magro così come di tagli di carne grassi, ma può essere utilizzato anche con verdure, per la preparazione di lievitati, per la conservazione di limoni o pesce. Peso al pezzo: kg 1,000.
