FIORENTINA T-BONE DI MANZETTA PRUSSIANA® SELEZIONE EXTRA

39.90

1 KG CIRCA

 

Prezzo 39.90 € al pezzo

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COD: ECM02591P Categorie: ,
 

Descrizione

La fiorentina di Manzetta Prussiana, T-Bone Steak, è un pregiato taglio con osso composto da controfiletto e filetto che si ricava dalla lombata (schiena). L’originale Manzetta Prussiana® è una selezione esclusiva di Jolanda de Colò di giovani scottone di età inferiore ai 30 mesi allevate nella regione del Mazury (Europa orientale) e caratterizzate da un’alimentazione che ne conferisce la particolare marezzatura. La selezione Extra è la linea più pregiata e con maggiore infiltrazione di grasso. Data la grande tenerezza questa carne non necessita di frollatura.

Utilizzo: da cuocere al barbecue o griglia.

Peso approssimativo al pezzo: Kg 1.