COSTATA DI VACCA STARJ®

23.90

800 GR CIRCA

 

Prezzo 23.90 € al pezzo

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COD: ECM00973P Categoria:
 

Descrizione

La costata di Vacca Starj® è un pregiato taglio con osso composto dal cuberoll (Entrecote) e si ricava dalla lombata (schiena). La Vacca Starj® è una selezione esclusiva di Jolanda de Colò di bovini adulti di almeno 5 anni di età allevate in Europa orientale e caratterizzate da un’alimentazione che ne conferisce la particolare marezzatura. La frollatura è di circa 2 settimane, tempo essenziale per sprigionare i migliori profumi di questa tipologia di carne.

Utilizzo: Ideale per cottura al barbecue o alla griglia.

Peso approssimativo al pezzo: Kg 0,800.