Descrizione
La Colatura di alici è una salsa ricavata da un tradizionale procedimento di maturazione delle alici in acqua e sale.
Utilizzo: perfetta come condimento di spaghetti, ma anche per insaporire piatti a base di pesce o verdure saltate in padella con olio, aglio e peperoncino quali bietole, spinaci ecc. Apprezzata anche come condimento per pomodori, olive, panini farciti e uova cotte in vari modi.
Peso al pezzo: ml 100.
