Descrizione
Il Chorizo Iberico de Bellota è un salame prodotto in Spagna. La carne è perciò di suini di razza iberica con un grado di purezza che va dal 75% al 100% ed è aromatizzata alla paprika dolce. Gli animali crescono liberamente in querceti e vengono alimentati solo a ghiande negli ultimi 3 mesi circa. Peso approssimativo al pezzo: Kg 1.
