Descrizione
I chiodi di garofano sono una spezia dalle proprietà antiossidanti.
Profumo: intenso, pungente e leggermente fruttato.
Sapore: forte e pungente, molto caratteristico.
Utilizzo: per aromatizzare il brodo, gli arrosti, i biscotti e gli infusi aromatici. Ottimi per liquori, torte e creme. Peso al pezzo: gr 500.
