BATTUTA DI RAZZA PIEMONTESE

5.30

150 GR CIRCA

 

Prezzo 35.33 € al kg

440 disponibili

COD: FRE 331 Categoria:
 

Descrizione

La Battuta di Fassona si ottiene da tagli magri selezionati di pura Razza Piemontese, da filiera italiana 100% certificata. La carne viene cubettata a coltello e messa in sacchettini sottovuoto senza alcun conservante.

Sapore e odore: delicato, dovuto alla grande qualità della carne.

Utilizzo: aprite la busta ed ossigenate la carne in un contenitore con poco sale per qualche minuto per far rinvenire il suo colore naturale, successivamente condite a piacere. Ideale in abbinamento con foie gras affumicato grattuggiato e con Sphery Plus all’aceto di scalogno.

Peso approssimativo: gr 150.