Descrizione
L’anice stellato possiede la caratteristica forma a stella ad 8 punte.
Sapore: gusto piuttosto deciso, simile a quello della liquirizia.
Utilizzo: spezia dalle grandi potenzialità, da utilizzare con più creatività rispetto al tradizionale uso per i dolci natalizi…ad esempio è ottima per aromatizzare le macedonie di frutta o per marinare la carne di maiale accostata ad un buon pepe. Peso al pezzo: gr 500.
