ACCIUGHE CANTABRICUM RESERVA

39.26

125 GR CIRCA

 

Prezzo 654.40 € al confezione

26 disponibili

COD: PES 144 Categoria:
 

Descrizione

L’autentica acciuga del cantabrico (engraulis encrasiculus, taglia media), migliore al mondo e l’unica che nasce e cresce nei mari freddi. L’ habitat le consente di accumulare una maggiore quantità di grasso e di raggiungere una taglia superiore rispetto alle acciughe pescate in altri mari. Matura in barili sotto sale per almeno 12 mesi. Terminato il tempo di maturazione, le acciughe destinate al confezionamento sott’olio, vengono sfilettate e lavate rigorosamente a mano. Confezione in vaso di vetro.

Utilizzo: da degustare con crostini imburrati o con mascarpone, o semplicemente con olio evo dal sapore extra intenso.

Conservazione: latta con tappo in plastica per una migliore che ne facilita la conservazione dopo apertura. Il prodotto dev’essere conservato in frigorifero.

Peso al pezzo: gr 100.