La storia di un prodotto, il fascino delle tradizioni, l’eccitazione per la scoperta e la novità, la consapevolezza di ricercare e di offrire qualità.

Nel 1976, Alana Jolanda De Colò dà vita alla “Jolanda De Colò”, perpetuando l’esperienza di famiglia, un’antica ma ormai abbandonata attività contadina friulana: l’allevamento delle oche da fegato. Unica azienda nazionale del settore, inizia con un’attenzione particolare verso l’oca, i delicati foie gras e ciò che di squisito questo particolare animale può regalare in cucina, crescendo ed integrando in seguito la gamma dell’offerta con specialità ricercate.

Materie prime selezionate, processi di trasformazione e tecniche di produzione all’avanguardia, gestione accurata, attenzione e disponibilità nei rapporti coi propri clienti: l’affascinante mondo di Jolanda De Colò è un turbinio di sapori, profumi ed emozioni dedicato alla migliore ristorazione.