La scelta del produttore è un elemento cruciale nella selezione dei tagli di agnello per questo da sempre selezioniamo con grande scrupolo gli allevatori di agnello Irlanda e Galles, solo così si può garantire qualità costante nel tempo.
Ma la selezione di carni di agnello non si esaurisce qui. Sempre attenti alle esigenze dei nostri clienti abbiamo selezionato alcune tipologie di agnello da latte francese, disponibili su prenotazione.

I tagli agnello
• Sella
• Cosciotto
• Carre frenched racks
• Stinchetto